Kusagilt väljamaalt, ilmselt Dublinist või Oxfordist ostsin omale kunagi kokaraamatu, kus sees oli peidus väga mõnus kookospiima kanasupi retsept.
Retseptis näpuga ma järge ei ajanud, võtsin põhikomponendid, jätsin ära ingveri ja ülejäänut doseerisin tunde järgi. Supis on siis roheline sibul ja kanafilee, mida tuleb koos alguses praadida, lisada kookospiim, vesi ja tai sweet and chilli kaste, keeta natuke, maitsestada laimimahla ja soolaga. Nii hea sai, et tegin ükspäev nii lõunaks kui õhtuks sama suppi. Siin on üks peaaegu sarnane retsept.
No comments:
Post a Comment