Ma otsin pidevalt uusi viise, kuidas aedvilju süüa. See täidetud baklažaan oli küll väga mõnus. Uuristasin pooled seest tühjaks, praadisin saadud sodi pannil koos seente, sibula, küüslaugu ja tomatiga ära. Kodujuustu ja juustu ka sekka. Maitseaineid ka. Ja kogu see möks tagasi baklažaani sisse, mis ahjus sel ajal kui ma möksi valmistasin juba natuke küpses. Tagasi ahju ja varsti oligi valmis.
Täidiseks võib ju panna mida iganes. Hakkliha juurde, või fetajuustu, oliive,
No comments:
Post a Comment