Gulinaarne vahepala mõisatuurile. Hooajalised toidud on mõnusad. Mul vedas – isa käis seenel, kuigi ise seeni ei söö. Nii sain ma seenekastme sisse kukekaid ja sekka ka mõned pilvikud. Koorisin selleks puhuks isegi kartuleid, mida ma muidu üliharva söön. Jahukastme asemel kallasin praetud sibula ja seente peale piima ning lisasin toorjuustu. Sai hea küll. Kahju, et tilli polnud.
Hooaja lemmiksalat on aga lihtne tomati ja sibula salat pipra, soola ja tilga õliga. Mõnikord lisan oma aknalaua basiilikuistandusest värskeid lehti ka sekka. Lihtne, aga õudselt maitsev!
No comments:
Post a Comment