Lubage mul rõõmustada nii lihtsa asja üle nagu praekartul : ) Masterchef Professionali vaadates olen aru saanud, et ilma võita suuremat osa sööki teha pole võimalik. Niisiis õppides udupeene nimega asjast potato fondant, teen ma nüüdsest praekartuleid ohtra võiga. Lõikan üsna paksud viilud, praen mõlemalt poolt pruuniks, lisan küüslauku-rosmariini ja vett ja hautan kaane all.
Vaadake, kuidas Gordon Ramsey fondant potatot teeb. Ta muidugi kasutab puljongit ja küpsetab neid ahjus.
No comments:
Post a Comment